-
ဆန်းသစ်သောနည်းပညာပေါင်းစပ်မှု၊ အနှေးချက်ပြုတ်နည်းသည် ချက်ပြုတ်ခြင်း၏လမ်းကြောင်းသစ်ကို ဦးဆောင်သည်။
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း နည်းပညာများ စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများသည်လည်း အဆက်မပြတ် ဆန်းသစ်တီထွင်လျက်ရှိပါသည်။Sous Vide cooker သည် ဆန်းသစ်သော မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် လျှင်မြန်စွာ ရေပန်းစားလာသည်။၎င်းသည် ဖုန်စုပ်နည်းပညာကို နှေးကွေးစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ နိယာမနှင့် ပေါင်းစပ်ထားပြီး သင့်အား ချက်နည်းအသစ်စက်စက်ကို ယူဆောင်လာပါသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Sous vide- ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ဖျက်စီးနိုင်သော အသိဉာဏ်ရှိသော ရှေးဟောင်းပစ္စည်း
ခေတ်မီလူနေမှုဘဝအရှိန်အဟုန်ဖြင့် မီးဖိုချောင်သည် ခေတ်နှင့်အမီလိုက်ရန် လိုအပ်သည်။Sous vide သည် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ဖျက်စီးနိုင်သော ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ရှေးဟောင်းပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။Sous vides ပေါ်ပေါက်လာခြင်းသည် လူတို့အတွက် ကြီးစွာသော အဆင်ပြေမှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ယူဆောင်လာခဲ့ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ပြုလုပ်ပေးခြင်း...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လက်ကိုင်ဖုန်စုပ်စက်အသုံးပြုခြင်း၏ အားသာချက်များ
အိမ်တွင် အစားအစာ ဖုန်စုပ်စက်ကို ဝယ်ယူခြင်းသည် အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို တိုးစေရုံသာမက လေဟာနယ် ချက်ပြုတ်နည်းကို ကူညီပေးရုံသာမက ရေခဲသေတ္တာအတွင်းရှိ အစားအစာ အမျိုးမျိုး၏ အနံ့အသက်ကိုလည်း ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။အေးခဲခြင်း ≠ လတ်ဆတ်စွာ ထိန်းသိမ်းခြင်း - 1 ℃ ~ 5 ℃ ပတ်ဝန်းကျင်တွင်၊ ရေခဲပုံဆောင်ခဲ ခါးပတ်အများအပြားသည် ge ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Sous Vide အကင်
Sous vide steak အကြော်နှင့်အကင်ကင်သည်ကျွမ်းကျင်ရန်လွယ်ကူသည်မဟုတ်ကြောင်းနှင့်အတွေ့အကြုံလိုအပ်သည်။ထို့အပြင်၊ မီးကိုထိန်းထားသောအခါ၊ ကြော်ခြင်းနှင့်လှော်ထားသောထုတ်ကုန်များ၏အရသာသည် လေဟာနယ်ပြီးနောက် အပူချိန်နိမ့်သောအနှေးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် လုံးဝကွဲပြားပါသည်။အမဲသားရဲ့ အရသာကို ဘယ်လိုဖော်ပြမလဲ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အိတ်ပြားအိတ် ဖုန်စုပ်စက်၏ လုပ်ဆောင်ချက် အဆင့်များ
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်- အိတ်ပြားလေဟာနယ်ထုတ်ပိုးခြင်းစက်ကို semi-automatic dry နှင့် wet dual-purpose အမျိုးအစားအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။ဘေးကင်းရေး စစ်ထုတ်ကိရိယာသည် ဖုန်စုပ်တံဆိပ်အရည်နှင့် အမှုန့်ပမာဏ အနည်းငယ်ကို စုပ်ယူနိုင်သည်။stainless steel air nozzle သည် ယေဘူယျ ပလတ်စတစ်အိတ်များ၊ ပေါင်းစပ်အစားအစာအိတ်များ၊ အလူမီနီယမ်များအတွက် သင့်လျော်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အလုံပိတ်စက်ကိရိယာများအသုံးပြုရာတွင် အထူးဂရုပြုရမည့်ကိစ္စများ
ယနေ့ခေတ် လူ့အဖွဲ့အစည်းတွင် အိမ်ခြံမြေလုပ်ငန်းသည် အလျင်မြန်ဆုံး ကြီးထွားနေပြီး တံဆိပ်ခတ်စက်လုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် အိမ်ခြံမြေဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုထက် အနည်းငယ်နှေးကွေးနေပါသည်။ရှော့ပင်းမောလ်များတွင် စက်ပစ္စည်းဝယ်လိုအားသည် အိမ်ခြံမြေထက် မနည်းသောကြောင့် ၎င်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု အရှိန်သည် ပြန်လည် ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများကို အကြံပြုထားသည်။
2022 တွင် အစားအသောက်စားသူအဖြစ် စတင်ပါတော့မည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် စလိုက်ကြရအောင်။ဤစာစောင်၏ ဆောင်ပုဒ်မှာ "sous vide cooking" ဟူ၍ ကိုးကား၍ သုံးနိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။1. ကြက်သွန်နီကြော် နဲ့ မုန်လာဥနီ နဲ့ ပူပူနွေးနွေး ကြက်ဥ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အပူချိန်နိမ့် ဟင်းချက်နည်းပညာဆိုတာ ဘာလဲ။
အမှန်မှာ၊ ၎င်းသည် နှေးကွေးသောဟင်းချက်ခြင်း၏ ပိုမိုကျွမ်းကျင်သော ထုတ်ဖော်မှုတစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်။sousvide လို့လည်း ခေါ်နိုင်ပါတယ်။၎င်းသည် မော်လီကျူးချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အဓိကနည်းပညာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။အစားအစာများ၏ အစိုဓာတ်နှင့် အာဟာရကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းနိုင်ရန် ဖို...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သင့်အား အပူချိန်နိမ့်သောအချိန်တွင် ချက်ပြုတ်ရာတွင် ကူညီရန် မေးခွန်း 10 ခု
လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်နှစ်လောက်က ဒါကို သင်အများကြီးမြင်ဖူးပြီး Sous Vide အကြောင်းကို မင်းရဲ့သူဌေး/ထမင်းစားခန်း/လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်/လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်/လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေနဲ့ စကားပြောတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့တုံ့ပြန်မှုက ကောင်းပြီ၊ ငါ သူတို့ကို အပြစ်မတင်ပါဘူး။နောက်တစ်ခါ Ques လေးပြပေးပါဦး...ပိုပြီးဖတ်ပါ