Sous vide ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်သူများနှင့် အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားသောကြောင့် ၎င်းသည် ပြီးပြည့်စုံသောအစားအစာများကို အားထုတ်မှုအနည်းဆုံးဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ sous vide ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာ အစားအစာ၏ အရသာနှင့် အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ဖုန်စုပ်အိတ်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်၊ ယေဘူယျမေးခွန်းမှာ- ဖုန်စုပ်တံဆိပ်အိတ်များသည် ဟင်းချက်ခြင်းအတွက် ဘေးကင်းပါသလား။

အတိုချုံးအဖြေမှာ ဟုတ်ကဲ့၊ ဖုန်စုပ်တံဆိပ်အိတ်များသည် ၎င်းအတွက် အထူးထုတ်လုပ်ထားသရွေ့ sous vide ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ဘေးကင်းပါသည်။ ဤအိတ်များကို များသောအားဖြင့် အစားအသောက်အဆင့်ရှိ ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဆူးဗီဒီဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် အပူချိန်နိမ့်သော အပူချိန်ကို သင့်အစားအစာထဲသို့ အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများ စိမ့်ဝင်ခြင်းမရှိစေဘဲ ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ သင့်အစားအစာဘေးကင်းကြောင်းသေချာစေရန် BPA ကင်းစင်ပြီး sous vide-safe ဟုတံဆိပ်ကပ်ထားသောအိတ်များကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

ဖုန်စုပ်တံဆိပ်အိတ်များကို အသုံးပြုသည့်အခါ မှန်ကန်သော အလုံပိတ်နည်းစနစ်ကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ ရေများဝင်ရောက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် အတွင်းမှ အစားအစာများ၏ ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အိတ်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အလုံပိတ်ထားပါ။ ထို့အပြင် ပုံမှန်ပလတ်စတစ်အိတ်များ အသုံးပြုခြင်းမှ ရှောင်ကျဉ်ပါ။

နောက်ထပ်အရေးကြီးသောထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်မှာ သင့်ဖုန်စုပ်အိတ်၏ အပူချိန်အကွာအဝေးဖြစ်သည်။ sous vide အိတ်အများစုသည် 130°F နှင့် 190°F (54°C နှင့် 88°C) အကြား တာရှည်ခံရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ သင်ရွေးချယ်သောအိတ်သည် ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကို မထိခိုက်စေဘဲ ဤအပူချိန်များကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေကြောင်း သေချာပါစေ။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ဤနည်းလမ်းအတွက် ထုတ်လုပ်ထားသော အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာအဆင့်ရှိသော ဖုန်စုပ်တံဆိပ်အိတ်များကို ရွေးချယ်ပါက sous vide ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ဘေးကင်းပါသည်။ မှန်ကန်သော တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနည်းပညာနှင့် အပူချိန်လမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာခြင်းဖြင့်၊ သင့်အစားအစာများ၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံစေပြီး sous vide ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို သင်ခံစားနိုင်သည်။ ပျော်ရွှင်စွာချက်ပြုတ်။